二人目を自然妊娠するために、わたしが実践したこと!

一人目は不妊治療でしたが、二人目は自然妊娠で授かりました。そのためにわたしがやってきたことについて、書いているブログです。

【妊活メニュー】鶏肉の豆乳ごまみそ鍋:鉄分たっぷり

      2015/07/17

寒い冬は、温かい鍋が一番うれしいですよね。
そしてちょっとこってりしたものが欲しくなります。

豆乳でコクをプラスすると、満足度もアップするので、わたしはよく豆乳を使います。

クリームシチューにしたり、豆乳スープにしたり、ポテトサラダをクリーミーに仕上げるために多めに入れたり。

 

今日はお鍋にしてみました。
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中に入っている具材は、

  • 鶏もも肉
  • 白菜
  • ごぼう
  • 人参
  • 白すりごま
  • 味噌
  • 水菜

です。

鉄分をたっぷりとれる、心強い鍋料理です。

 

鉄分が豊富な食材たち

鉄分といえばレバーが有名ですし、確かに群を抜いて鉄分の含有量が高いです。

けれど、鉄分を含む食材は意外と多く
今日の鍋に入れた、白菜以外のすべての食材に、多かれ少なかれ含まれています。

なかでも豊富なのは、ごま、味噌、豆乳、水菜です。

だからとにかくレバーを!と躍起にならなずとも、バランスよく食べていれば鉄分って案外とれるものなのです。

 

そのほかの栄養素

妊活メニューに欠かせないたんぱく質は、鶏肉から。

もちろん、ごぼうに含まれる亜鉛も欠かせません。
亜鉛不足になると、女性ホルモンの働きが弱くなるからです。

また、妊娠したら胎児の成長に不可欠なカルシウム。
妊娠前から積極的に摂っておいたほうがいいですね。
だから、カルシウム豊富な白菜を。

 

いつも何気なく食べていた食材にも、こんなに栄養素が含まれているんですね。

不足しがちな鉄分も、案外取り入れやすい気がします。


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