二人目を自然妊娠するために、わたしが実践したこと!

一人目は不妊治療でしたが、二人目は自然妊娠で授かりました。そのためにわたしがやってきたことについて、書いているブログです。

美味しくて無添加な醤油、本物は原料がシンプルです。

      2016/06/16

お気に入りの醤油があります。
チョーコー 超特選 むらさき という醤油です。
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この醤油の良いところは、

  • 無添加で安心です。
  • 原材料がシンプルで無駄なものが入っていません。
  • 価格も高すぎることがないので家計が助かります。

また、「超特選」とうたっているように、原料である丸大豆も良い物を使っているようです。

その上質さを感じることができるのが、この…

 

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わざわざビニールでくるまれているところです。

環境のことを考えれば、この包装はないほうがいいのでは?とも思うんですけどね。

 

気になる原材料は、たった4つ

いたってシンプルです。

  • 小麦
  • 大豆(遺伝子組換えでない)
  • 食塩

一般的に安いものは、大豆が遺伝子組み換えだったり化学調味料で味を整えたりしています。

 

わたしは南九州育ちなのですが、醤油はけっこう甘いのが普通です。
だから県外に出てきて、ほかの醤油が塩っぱいことにどうしても慣れず、しばらく実家から地元の醤油を送ってもらっていました。

 

けれどあるとき、その醤油には甘味料が色々加えられていることに気付いたのです。
しかもそれは、化学調味料でした。

 

今の世の中、外食や惣菜でも化学調味料は当たり前。
それならせめて、家で食べるものはきちんとしたものにしよう。
調味料は、なるべく本物を。
そう思い、わたしの醤油ジプシーが再び始まったのです。

 

チョーコーというメーカー

そしてジプシー何本目かで、チョーコーのこの醤油に出会いました。

お気に入りのポイントは、塩っぱすぎないこと。
長崎のメーカーなので、九州らしく少し甘めに作られているのでしょう。
地元の醤油ほどではないけれど、甘みを感じます。

 

もちろん、原料に甘味料は入っていないので自然な甘さです。

チョーコーは、先ほどさらりと述べましたが長崎のメーカーさんです。

安心・安全・良質・適正価格をモットーに、有機調味料も多く作られているんだとか。
だからグリーンコープでも取り扱っているようですよ。
グリーンコープ = 安心の指標のようなものですね^^

 

そんな、お気に入りの醤油をご紹介しました。


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